#一些階段上的心境轉折
有很長一段時間，我進步得很慢，比任何時候都慢。
也是那一段時間，我發現做甜點不再讓我快樂。
當時多數時間都在趕訂單，每天10個小時、
持續好幾個月，重複做著相同的事情。
有些人能夠在這樣的日常中感受到安穩，
但我卻在這樣的日子裡，感受到對烘焙的愛不斷地被消磨。
後來某天無意間在YouTube上看到一個很不錯的烘焙頻道，
一不小心就從晚上八點看到凌晨兩點，
卡死的腦袋像終於被喚醒一樣，失控但很滿足。
任何興趣都一樣，需要不斷的被新的知識刺激，
感受到「成長」才能不斷給自己努力的動力！
從那天起進修，就成為我維持對烘焙熱愛的最重要方式。
進修不代表一定需要花錢上課，
對我來說探索YouTube上各國家的烘焙頻道，就是進修的一種方式。
而且如果你向來是習慣用「中文」搜尋食譜的話，
我提供我的學習小訣竅～
建議你可以把你要搜尋的甜點名稱，翻譯成日文、法文或英文等等
不同的語言，可以讓你搜尋到更多的教學影片或烘焙文章！
我前陣子也加入了不少臉書的烘焙社團，社團裡面真的非常有趣！
臥虎藏龍著許多厲害的業餘者（其實堪稱專業了！）
當然也有各種有趣的失敗系列，但底下都有熱心烘友幫忙解答。
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這一年多來我分享過不少食譜和烘焙文章，
常常收到大家交作業，做得很成功的同學很多！
也偶爾會遇到同學製作上有疑惑，我卻都只能私下回覆，無法讓害羞提問的同學也知道原因～
所以我決定開一個臉書的社團～讓所有烘焙討論透明化，一次幫助到所有需要幫助的人！
未來除了持續分享食譜之外，也很歡迎大家在上面討論烘焙的各種問題，
你不會的能在上面尋求協助，你知道的知識也可以在上面盡情分享。
對了！剛剛更新了一篇 #北海道蜂蜜生乳捲 食譜在社團中了！
自學甜點本來就不是一件容易的事情，但我們可以讓他一直這麼有趣！
是臉書私密社團，有興趣再加入！
https://www.facebook.com/groups/wdessert
（網址也同步掛在IG我的首頁上了）
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